皆さん、こんにちは！！

滋賀県草津市にあるパーソナルパワープレートスタジオ「RAGU plus（ラグプラス）」です！！！

 

「バランスのよい食事」をしましょうと良く聞くけど、どのようなものを食べたらいいの？という方もいらっしゃるのではないでしょうか？

今日は、バランスの良い食事になるために、意識できることをご紹介します。

 

食材選択の際に、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」がそろっているかどうか見てみましょう！

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」とは

ま：まめ

ご：ごま

わ：わかめ

や：やさい

さ：さかな

し：しいたけ

い：いも

です！詳細は下の通りです。

これを意識して食べられると、自然にバランスアップします！

１：豆類

 

【食材】

きなこ・納豆・豆腐・高野豆腐・厚揚げ・油揚げ・おから・豆乳・小豆・そら豆・インゲン豆・エンドウ豆・ひよこ豆・味噌・醤油など

【効果・はたらき】

植物性たんぱく質・食物繊維・ビタミン・ミネラル・などがバランスよく豊富に含まれています。女性に嬉しい大豆イソフラボンも豊富。

 

２：ごまなどの種実類

 

【食材】

ごま・ナッツ類・栗・ぎんなん・えごま・アマニ

【効果・はたらき】

良質な脂質（不飽和脂肪酸）・良質なたんぱく質（必須アミノ酸を含む）・ビタミンB群・カルシウム・鉄などが豊富。

ナッツ類はビタミンEも豊富で抗酸化作用があります。

えごま・アマニは良質な脂質（体内では作られない必須脂肪酸オメガ３等）が含まます。

 

３：わかめなどの海藻類

 

【食材】

わかめ・昆布・ひじき・めかぶ・もずく・あおさ・のり・寒天

【効果・はたらき】

鉄・カルシウム・カリウムなどのミネラルが豊富。水溶性食物繊維も豊富で血糖値や血圧の上昇を抑え、血中コレステロール値を下げる働きがあります。

 

４：野菜類

【効果・はたらき】

野菜はビタミン類、葉酸、食物繊維などの栄養素が豊富。緑黄色野菜、淡黄色野菜、根菜などいろいろな野菜を取り入れると良いです。

 

 

５：魚類

 

【食材】

サバ・イワシ・アジ・サンマ・ブリ・カツオ・サケ・タイ・マグロ・ウナギ・シラス

【効果・はたらき】

体内で作ることのできない必須脂肪酸が豊富。ＥＰＡやＤＨＡが特に豊富。

他にもたんぱく質・カルシウム・ビタミンが豊富。

 

６：きのこ類

 

【食材】

しいたけ・エリンギ・まいたけ・しめじ・マッシュルーム・えのき・なめこ・きくらげ

【効果・はたらき】

特に食物繊維が豊富。旨味成分であるグルタミン酸も豊富で減塩効果があります。

低カロリーでビタミンミネラルが豊富。

特にビタミンＤを多く含み、骨粗鬆症の予防効果があります。

 

７：いも類

 

【食材】

じゃがいも・さつまいも・長いも・里芋・こんにゃく・はるさめ・くずきり

【効果・はたらき】

炭水化物を豊富に含み、エネルギー源となります。ビタミンＣや食物繊維も多く含みます。

 

 

意識してみてくださいね！！！

 

 

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